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Dama Dama Restaurant Argentario Golf Resort & Spa

Hôtel luxe à Porto Ercole - Toscane
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Dama Dama Restaurant

 

La Cuisine

Dans le restaurant Dama Dama, le chef propose une cuisine faite de saveurs et de couleurs du territoire. Nos plats sont préparés avec des ingrédients achetés auprès de petits producteurs soigneusement sélectionnés à une certaines périodes de l'année , viennent directement de notre propre jardin et verger.

Le Chef en plus de sa cuisine méditerranéenne classique, propose aussi l'innovation de la cuisine avec la "Méthode Bien-être" du biologiste et nutritionniste Luca Naitana, qui vise à éduquer un nouveau concept de bien-être, caractérisé par la réalisation d'équilibre et de santé physique et mentale. Un régime de type méditerranéen, qui favorisent les fruits et légumes frais du saison, les grains entiers, l'huile d'olive extra vierge, les légumineuses, les viandes blanches et fruits de mer frais .

Nous vous recommandons le menu dégustation pour ceux qui souhaitent entreprendre un voyage à travers les saveurs, d'arômes et de couleurs des plats les plus particuliers provenant de la mer et de la terre. La cave, vous offre surtout les meilleurs vins , de la Maremme Toscane, a été assurée par le journaliste vinicole et dégustateur Luca Maroni.

Le Dama Dama restaurant a été créé par le célèbre restaurateur Fabrizio Santucci, propriétaire du Caminetto de Rome, avec la consultation de Emiliano Lombardelli de Porto Santo Stefano .

 

Le Nom

‘Dama Dama’ est le nom scientifique du daim, une jolie espèce qui peut toujours etre apercu en errance librement dans les bois qui entourent Argentario Resort.

 

Visitez nous

Le Restaurant Dama Dama est ouvert tout les jours avec  un menu de diner a la carte.

 

Veuillez nous contacter pour plus d’informations ou pour faire une reservation: +390564810292 - damadama@argentarioresort.it.