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Dama Dama Restaurant Argentario Golf Resort & Spa

Hotel in Porto Ercole - Toskana
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Dama Dama Restaurant

DIE KÜCHE: Im Restaurant Dama Dama unterbreitet unser Chef eine Küche, die aus den Aromen und Farben des Territoriums besteht. Unsere Gerichte werden aus Zutaten gemacht, die von ausgesuchten, kleinen Herstellern eingekauft werden und die, in einigen Perioden des Jahres, sogar aus unserem eigenem Garten kommen.

Unser Chef bietet, ausser seiner klassischen mediterranischen Küche, auch die Neuigkeit der Gerichte der Wellbeing Methode des Biologen und Nahrungswissenschaftler Luca Naitana an, dessen Ziel eine neue Konzeption des Wohlbefindens durch die Erreichung eines Gleichgewichtes zwischen Körper und Geist ist. Eine mediterranische Diät, die frisches Saisonobst und –gemüse bevorzugt, Vollkorngetreide, kaltgepresstes Olivenöl, Hülsenfrüchte, weisses Fleisch und frischen Fisch.

Wir empfehlen ein Verkostungsmenue für diejenigen, die eine Reise zwischen den Geschmäckern, Düften und Farben von besonderen Fisch- und Fleischgerichten unternehmen möchten.

Der Weinkeller wurde von Luca Maroni, einem Giornalisten und Weinproduzenten gepflegt. Das Dama Dama Restaurant wurde von Fabrizio Santucci kreiert, dem bekannten Inhaber des Restaurants Il Caminetto in Rom, mit der Beratung von Emiliano Lombardelli aus Porto Santo Stefano.

DER ORT:  Das Restaurant ist eine ironische und zeitgenössische Vision einer eleganten Berghütte. Die falschen Design Jagdtrophähen  und die natürlichen Textilien machen aus diesem einen unerwarteten Ort innerhalb des Resorts, wo man in einheimlichen Boudoirs bei Kerzenschein speisen kann. Vom Frühjahr bis zum Herbst wird auch auf der panoramischen Terrasse serviert, die einen atemberaubenden Blick auf die bezaubernde Landschaft des Argentario bietet.

DER NAME: “Dama Dama” ist der wissenschafliche Name des Hirsches, eine der herrlichen Tierarten die man in den Wäldern der Umgebung des Argentarios finden kann.

WIR ERWARTEN SIE: Das Restaurant Dama Dama ist täglich von 19:30 bis 22:00 Uhr mit einem À-la-carte-Menü geöffnet. Ein All-Day-Menü ist von 12:30 bis 22:00 Uhr an der Bar- und Club - Zimmer des Resorts verfügbar.

Für Informationen und Reservierungen kontaktieren Sie bitte: +39 0564 810292 - damadama@argentarioresort.it.

 

Das Clubhaus Restaurant

Revitalisierende Getränke und ein kreative mediterrane Küche, erwarten Sie im Club House, das an die Tradition der historischen angelsächsischen Golfclubs mit zeitgenössischen Details erinnert. Das Restaurant und die Bar des Club Houses blicken auf die große Terrasse, auf der Sie die wunderschöne Landschaft bewundern können: den Golfplatz, die mediterrane Vegetation, die Lagune von Orbetello und den Golf von Talamone.

Das Club House Bar ist von 08:00 bis 20:00 Uhr geöffnet und serviert den ganzen Tag über, Sandwiches, Salate und Desserts.

Die Küche ist von 12:00 bis 17:00 Uhr mit speziellen Club Menüs geöffnet.

 

Sowohl das Dama Dama als auch das Club House sind auch für die Öffentlichkeit zugänglich.